酒店的运营中存在一种共识，即在一个中央停留的最后10分钟，不论是好是坏，都会给主人形成明白的印象。于是，在这最后阿的10分钟里，在最中心的效劳内容还来不及向顾客奉上之前，如何塑造良好的“品牌印象”是酒店业不断在研讨的课题。

 

而在传统的视觉营销和声响空调加香机营销相继被开发之后，嗅觉成为酒店新“入侵”的又一香味感官体验。 国外的酒店最先将营销的疆界扩展到人们的嗅觉，以特定气息吸引消费者关注、记忆、认同，并最终构成消费。

 

不论是怎样的营销形式，到最初都会异曲同工，他们的最终目的都是要进步客户关于品牌的认知度并最终完成消费，香味营销自然也不会例外。酒店大堂香味在阅历了最后几年单纯作为营销手腕的阶段后，酒店加香在香味运用上的考虑则更为深化，并依据本身的品牌和共同的客户定位，设计与其相符的“香味标签”，将品牌导入酒店的专属香氛之中，让顾客“闻香而识”。